Barista na targi w Warszawie
Stawiamy mobilny bar kawowy na stoiskach w Ptak Warsaw Expo, w EXPO XXI, na PGE Narodowym i w Global EXPO. Ekspres, młynek, mleko i kubki przywozimy ze sobą, a od organizatora targów potrzebujemy tylko przyłącza prądu na stoisku.
Barista na targi w Warszawie: cztery obiekty, cztery różne logistyki
W każdym z tych miejsc kawa smakuje tak samo, ale sprzęt dociera na stoisko inną drogą. Dlatego zanim podamy wycenę, pytamy o halę i numer stoiska.
Ptak Warsaw Expo, Nadarzyn
Hale stoją za miastem, przy trasie na Katowice, i są rozległe. Od rampy do stoiska bywa daleko, więc sprzęt jedzie na wózkach w dniu montażu, a nie rano przed otwarciem.
EXPO XXI, Wola
Obiekt jest w mieście i ma mniejsze hale, za to stoiska stoją ciasno. Bar ustawiamy tak, żeby kolejka po kawę nie zasłaniała ekspozycji wystawcy ani przejścia.
PGE Narodowy
Na stadionie częściej trafiają się konferencje niż klasyczne targi. Bar stoi wtedy w foyer, a najwięcej pracy jest w przerwach między panelami.
Global EXPO, Modlińska
Hala na prawym brzegu Wisły. Dojazd ustalamy z wystawcą tak samo jak w Nadarzynie: godzina wjazdu, przepustki dla obsługi i miejsce na rozładunek.
Stoisko z kawą na targach w Warszawie
Na warszawskie targi przyjeżdża sporo gości z zagranicy. Kawa parzona na oczach gościa zatrzymuje go przy stoisku dłużej niż ulotka. W Warszawie obsługiwaliśmy między innymi stoisko na targach Women in Tech.
Pracujemy w barwach wystawcy. Logo firmy może być na fartuchach, na froncie baru i na kubkach, a na piance da się je narysować albo wydrukować. Bariści rozmawiają z gośćmi po polsku i po angielsku.
- Espresso, kawy mleczne i autorskie kompozycje kawowe z arabiki
- Latte art albo nadruk logo na piance (coffee print)
- Obsługa po polsku i po angielsku
Co ustalamy z wystawcą przed targami w Warszawie
Organizator targów zamawia media dla stoiska na długo przed otwarciem hali. Jeśli prądu dla ekspresu nie ma w zamówieniu, na miejscu bywa za późno, dlatego te punkty przechodzimy z wystawcą od razu po rezerwacji.
- Hala, numer stoiska i godziny wjazdu na montaż
- Przyłącze prądu dla ekspresu i młynka
- Woda: przyłącze na stoisku albo zapas przywieziony przez nas
- Przepustki dla baristów na wszystkie dni targów
- Logo na kubkach, fartuchach i froncie baru
- Godziny otwarcia hali i spodziewany ruch na stoisku
Barista na targi w Warszawie - pytania wystawców
Tak. Nadarzyn to dla nas zwykły kierunek, tylko z dłuższą drogą od wjazdu na teren targów do hali. Przyjeżdżamy w czasie montażu, kiedy wózki mogą wjechać między stoiska, i rano przed otwarciem bar jest już gotowy.
Przychodzimy razem z wystawcami, przed wpuszczeniem zwiedzających. Ten czas idzie na próbne espresso i ustawienie młynka, bo kawa z pierwszej filiżanki rzadko jest od razu taka, jak trzeba. Do Nadarzyna wyjeżdżamy z zapasem, bo rano wylotówka na Katowice stoi w korkach.
Wycena zależy od liczby dni i godzin pracy, liczby baristów, menu, brandingu kubków i baru oraz od tego, w którym obiekcie stoi stoisko. Proszę przesłać nazwę targów, datę i numer hali, a odeślemy wycenę.
Tak. Po zamknięciu hali możemy przenieść kawę do hotelu albo restauracji, a obok baru kawowego postawić bar z koktajlami. Taki wieczór warto zgłosić razem z targami, wtedy logistykę układamy raz.
Barista na targi w Warszawie i pod miastem
Wystarczy nazwa targów, data i numer stoiska. Na tej podstawie sprawdzimy termin i powiemy, jakie przyłącze trzeba zamówić u organizatora.
Obsługujemy stoiska i konferencje między innymi w
- Ptak Warsaw Expo
- EXPO XXI
- PGE Narodowy
- Global EXPO
- hotelach konferencyjnych w centrum